雙耳烏雞湯中的雙耳是什么呢?相信大多數人都答不上來吧~謎底揭曉——雙耳其實就是銀耳與木耳。這是一種很巧妙的搭配。銀耳——柔軟潔白，歷年來就是貴族們偏愛的滋補佳品，其中含有銀耳多糖，還有多種氨基酸、礦物質、維生素等，營養成分相當豐富。木耳柔軟細嫩，鐵含量豐富，被譽為素中之葷，營養價值同樣很高。

相比鮮為聽說的雙耳組合，反觀這道湯品中的另一種主原料——烏雞，則就是一種很耳熟能詳的食材了，烏雞湯、椰子烏雞湯、枸杞紅棗烏雞湯、蟲草花烏雞湯、花旗參烏雞湯、香菇烏雞湯、百合烏雞湯、花旗參燉烏雞、靈芝西洋參烏雞湯、阿膠燉烏雞、黨參當歸烏雞湯、茶樹菇烏雞湯、竹蓀烏雞湯、當歸黃芪烏雞湯、何首烏黑豆烏雞湯、桂圓紅棗烏雞湯......烏雞湯品數不勝數。烏雞的氨基酸多達十幾種，類胡蘿卜素和維生素c含量高。

郝菜肴雙耳烏雞湯速食方便湯包，甄選上好烏雞、銀耳、木耳熬湯，不加入味道厚重的調料，保留住雞湯的原汁原味，雙耳烏雞湯湯水清，口感鮮香純粹，溫中補脾、滋陰益氣。
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